Пар - газообразное состояние, в к-рое переходит вещество в результате испарения, сублимации или
кипения. Процесс перехода конденсиров. вещества в П. паз.
парообразованием .Обычно П. находится в контакте с конденсиров. фазой. Понятия газа и
пара почти полностью эквивалентны; к газам относят вещества при температуре
выше критической (см. Критическая точка ),поэтому при повышении
давления газ не переходит в конденсиров. состояние. Процесс конденсации
возможен лишь из парообразного состояния, т. е. при температуре ниже критической.
П. индивидуальных хим. веществ и их смесей,
растворов, расплавов и т. п. состоит из смеси отд. молекул (атомов) и ассоцииров.
комплексов (кластеров ),макс. число частиц в к-рых растёт с ростом
давления П. Состав П. определяется только экспериментально, гл. обр. методами
масс-спектрометрии, он не всегда совпадает с составом конденсиров. фазы,
а для сложных веществ эти составы всегда различны. Равновесные состояния
паровой и конденсиров. фаз описываются диаграммами состояния, к-рые
строят по эксперим. данным.
Между П. и конденсиров. фазой осуществляется
пост. обмен молекулами (атомами). При динамич. равновесии испаряющийся
поток молекул каждого сорта равен обратному потоку данных молекул в конденснров.
фазу. Условия, прн к-рых достигается динамич. равновесие в системе П. -
конденсиров. фаза, - замкнутость объёма, постоянство температуры и парциальных
давлений всех компонент, т. е. система должна быть термодинамически
"закрытой". П., находящийся в равновесном состоянии, наз. насыщенным.
В нестационарных условиях [при наличии
градиентов химических потенциалов и (пли) в незамкнутом объёме]
П. оказывается неравновесным и может быть как пересыщенным, так и недосыщенным.
Парциальные давления всех его компонент при этом оказываются соответственно
большими или меньшими равновесных. Температурная зависимость давления насыщенного
П. даётся Клапейрона - Клаузиуса уравнением .Давление П. над искривлёнными
поверхностями описывается Кельвина уравнением и подчиняется Лапласа
закону (для П. над менисками в капиллярах).
Ю. Н. Любитов
|
|
 |
